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# y! m( G8 ~- a# u! D$ G N4 m3 `7 P6 X已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
0 q4 w8 @4 H7 ]1 Z `- H; w( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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9 g% y7 X4 ~8 N% v) gwww3.tvboxnow.com芡汁 0 |8 R6 e; N8 o
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法$ K7 X0 a1 T5 x Y
5 `, [. O. S% U: U8 P1 v+ r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 {' W3 e6 q- ?6 u: E
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
% u: @0 A( I. P# u2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
( C* u* N6 j! r4 i+ p3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁www3.tvboxnow.com+ J! E5 E8 e e8 e
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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