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酥皮:
Q! o1 U8 C7 J, {9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [7 T2 o3 j: [# i% ?; {# ^油皮: # h2 c+ s! X' U% Q
牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! l+ y# {/ ~7 ~# L0 b" N0 W
低筋麵粉 40g 公仔箱論壇, e, [5 P9 Y2 I
& ]+ {. w. B/ B6 {8 m, ~/ D7 `4 v水皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* j l3 h0 T; f$ t5 p+ E- o
低筋麵粉 60g www3.tvboxnow.com3 I0 A4 o2 G" _8 L" ~4 W4 D
油 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( P7 S+ F; o) ` S* @5 K, `8 U
水 20-30g
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- W; }' v& s- d, \$ n+ p8 S公仔箱論壇餡料公仔箱論壇& {/ s: v$ E7 ~/ o' e
; u8 J6 R6 i* }3 X) u" E吉士粉(即食) 1 0 0 g
7 Y% w' `2 F3 B牛奶 3 5 0 g
/ ~4 S/ e, S3 b; D0 d) i* S6 W公仔箱論壇士多啤梨 適量1 r, N: |& V7 _2 D, ~
公仔箱論壇# F9 F) m' S: S4 _7 o, [! K. l
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酥皮2 N) I# n0 E P f4 Y3 p
公仔箱論壇& i$ L1 A- Q E, l3 v( G
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
. K4 l# o( T( }* j W" v+ P* m9 Y9 Vwww3.tvboxnow.com(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
" ?/ u; x/ Y8 |8 wwww3.tvboxnow.com(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
3 K3 `8 X& [8 E( Htvb now,tvbnow,bttvb(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
" ~0 `: Q" B) B( R公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }! k" `# M6 I: [
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 - B z, I! m# O* @ v* N# e
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料, a$ h) @8 B- u9 t9 A
/ |5 o; d! d' V& B+ |2 Pwww3.tvboxnow.com( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
* r& N8 S0 M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收水氣。
& [8 s, U& `% u* x G2 G) ^+ a Z(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
Q# v) E" q0 |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
" X, F3 U' [" I# nwww3.tvboxnow.com(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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