成份:
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酥皮:
# Y4 H, k/ F h4 V& k公仔箱論壇
4 `& b; h' L( P# r9 x8 v油皮:
5 G6 O/ z2 K {/ |+ R$ [) c牛油 100g
- i p# N" T# ]5 [# ? j* m公仔箱論壇低筋麵粉 40g
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水皮: 公仔箱論壇$ w9 u/ i& N4 g1 z" ]5 R# Z
低筋麵粉 60g
+ ^; ^, c; K3 Q8 V2 m油 10g
; A6 g' b$ R8 @9 D* f0 I水 20-30g
( w: a# a: `1 n, o/ y8 _tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* T! {. c: E$ Z
餡料7 t/ n; b- m9 p7 Z
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
& }# O$ r& H9 h |+ P5 j9 d Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 g
- H+ J+ a/ @# |士多啤梨 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 F$ K$ i% D- A
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" [* m# l/ ^+ I( u. m! t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb步驟: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" d1 H" T( s1 ?- N
& J! P* E+ f$ k' i0 K7 [/ Q4 w酥皮
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) a8 q0 r% z E5 J* U0 Z(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
" z2 i& c) G9 Q) ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 www3.tvboxnow.com7 q0 ~3 P- I0 W3 Z* r T
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 公仔箱論壇/ p5 m Z" U2 ]) K5 H u
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
9 y5 R, u- ?0 E5 w% r$ q# _tvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。
/ d1 p' G& i) k1 W c3 L公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 www3.tvboxnow.com7 T9 n0 f3 b4 J k7 A; `$ k1 q
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料/ N7 \7 @4 P% ?+ a! |
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇- S, \% s, x; U( I4 Q7 |
收水氣。
) R$ z0 \7 b9 u( z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以公仔箱論壇& Q. D0 i( B/ \& B, j
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
" k6 ]3 s8 Y/ B y* G4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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