材料：
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牛肉500g，
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( D3 g p. R" R) \- }8 w: lwww3.tvboxnow.com紅酒1杯，
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紅蘿蔔2-3根，tvb now,tvbnow,bttvb( [' N! }6 {: ?8 J6 U; R! [5 U
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蒜頭2瓣，
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番茄半顆，www3.tvboxnow.com/ C/ L2 o, _# m# o
" Q) y6 Q& i8 l3 E/ C公仔箱論壇無鹽奶油50-70g，www3.tvboxnow.com0 D% B" p( a/ q% p; T% L
( `& y8 I' f$ N5 S7 jtvb now,tvbnow,bttvb3片月桂葉。
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做法：
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) p, G0 u9 w* ?, a A% S公仔箱論壇1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。& v: u) v5 P: j' I3 ~# [7 A# M
/ X9 q6 Y% l; J/ d1 |/ Wwww3.tvboxnow.com2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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- ?& m ~* c! I4 b% Cwww3.tvboxnow.com4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時www3.tvboxnow.com! g4 F: K ^! z* ^& M
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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