豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' k a4 d2 t, j7 J# g
2 n; k& r. ^" U8 ^6 n/ [" S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 x' J0 |3 y. Y. A
花蛤 1斤
' F2 D4 ]' d, p3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b, R# j) b } R3 v7 [tvb now,tvbnow,bttvb配料www3.tvboxnow.com O. w0 H) J4 |2 l& n! n" s$ A
蒜茸 適量
; }+ K1 L/ |" i& S# Y/ m乾葱茸 適量1 t+ ]2 M5 ?4 E, ^% w% x( }8 k5 T
紅椒粒 適量
8 x+ T; y/ z% p0 m; X7 t V* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 少許
X3 T% B$ V$ g/ D7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1/2湯匙
; G$ ]/ l7 s8 ^8 c. B1 {豆瓣醬 3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a& I( }7 l3 s
炸蒜 適量
8 z, z( {; e, v4 M青葱 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n( { H$ F1 p+ u- g
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調味0 M- h/ i# e, _) B
酒 少許1 K! v s7 U" M2 j1 v
蠔油 1/2湯匙
( r+ P' v: T! y# G; n( f糖1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 E, N e; Z4 A. a& S
老抽 些少
" C5 s* d- H, a* q- j3 D bwww3.tvboxnow.com上湯4-5湯匙
: @, O Q( C, Vwww3.tvboxnow.com生粉芡 適量# e, ~9 G# t# p% G! W5 u! [8 [
6 I4 n4 o/ S. s6 p做法www3.tvboxnow.com4 D4 ?. ^1 Q& l9 Z Y; [, H0 C
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb" n6 f5 c& M$ n
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
, Q( h: E0 T: z: O x( s% ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
* Z; q( u* K. k1 d6 m7 [9 K公仔箱論壇放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
( O$ ^8 Y/ T) ] i) |tvb now,tvbnow,bttvb加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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