紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D! U0 \! J" s: C* E s$ Z
' O, E3 B( h _3 w, o- p+ [, Y3 k
其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。
- j: ~5 t) `; ~) t$ Ttvb now,tvbnow,bttvb9 [3 s/ t& j: |7 Y8 `: h
紫粵軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# j8 O( S$ {" }" |5 k
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, K; ~9 ?( u. J% W: T, s
4 }& q t. V& \& P; Y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸大閘蟹 $248/隻, H# Q5 n: L; }5 i+ p" p
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
8 W1 F6 Q! o3 I- }- d公仔箱論壇 m# D' F0 E4 I/ x$ G, @
鹽焗大閘蟹 $248/隻
" H; _ W0 a5 ]) m/ {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
3 ?% }! S& O2 f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& l5 q5 k2 }5 ^! s& a
米網顯乾坤 $380
% `7 b j1 R4 N! V- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。www3.tvboxnow.com& p8 f2 a7 E9 @6 B- N$ n$ |/ _
公仔箱論壇2 Y7 u8 w- x/ u
蟹粉水晶杯 $238
) C3 E9 U: g- q5 n. X5 a+ Wwww3.tvboxnow.com白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
3 b; R* y7 ]3 `9 h |
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 