[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量: & k6 L7 |: h* E8 ^7 d1 Q* Htvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個（約9両） 1 _( o' z& Y9 e/ r9 q; j8 [# D+ Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 2隻 . H' z/ V; m% }2 z8 Xwww3.tvboxnow.com蝦米1湯匙# o: B" _" N, |1 i* Y8 h' C; x( {- ? 洋蔥1/2個 # C3 j; r3 U0 N/ U) f8 d5 Y; S公仔箱論壇西芹 2條 , x9 K* x8 {7 y& V- A# o& |公仔箱論壇蛋黃 1隻 * w$ b: f5 y. ^  W9 D" }粟粉 5湯匙

調味料:$ v5 ~2 ]. d1 v 鹽 1/4茶匙 ( K0 v1 Z5 k; b/ V0 y; B* C6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙 , C/ |) @% N! A% F& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1湯匙

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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
- f% @1 H+ W9 p  t2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 D) I/ e' j
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
$ C+ j- r: g3 `* G% }www3.tvboxnow.com4. 洋蔥、西芹切幼粒。
  }! D  D8 j, G- z. g6 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。/ s& W# k  h( u1 f" A
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ v# J/ s+ b% {7 N: I4 b
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。