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. j* T6 h, p: y* c& f材料及份量:/ c9 O( t: b8 W3 B" x2 J' Z/ {" n. B& S
（一）枚肉1 斤
0 Z! G: Y) F5 D: E（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:www3.tvboxnow.com- F7 _' e5 }" j
枚肉醃料：
5 x" V' c9 x) n1 U! ^1 z; \www3.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙
0 ]9 g5 ^* v9 |4 m/ J（二）紹酒1 湯匙www3.tvboxnow.com$ R% h( I* K$ z G4 S+ F
（三）鹽1 茶匙" Q( Y- x, Z' { w# X$ _/ b
（四）蔥茸1 湯匙
+ B( o X! j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙6 B8 `( s; ], {- \# y0 B
（六）糖1/2 茶匙www3.tvboxnow.com2 U2 b0 W! m/ ]) w! L
（七）水1/2 杯www3.tvboxnow.com) k; B9 N0 X7 M; `; M
（八）生粉2 湯匙
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- W# ^+ e& | k. d+ v6 u! J公仔箱論壇白菜調味料：; A2 [ Q; |7 ^ c6 z2 r2 T
（一）鹽1/4 茶匙
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: i* i, H4 \' @ \8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露汁料：
( t" p' ^; X [7 G; Wwww3.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% T$ f+ W& U' i
（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" Q5 A0 n4 V8 n0 X
（三）水1 1/2 杯 |
製法:8 {5 U4 l$ H, p/ m+ c
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; y- z8 i$ C. Q' _7 ~; S8 J
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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8 S1 k/ _( s7 b' Btvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。, Q4 [/ \ _8 b5 ^5 C
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 小貼士 ：5 p9 l! x" _: t) J0 c
8 [" O1 e1 j. ]; x/ @3 hwww3.tvboxnow.com（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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8 s* A( F+ }$ ]; d& B. ^預備時間：10 分鐘4 t' |* Y4 {, e! Q1 ~
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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