材料:# j5 v: {4 s- {- L) l0 V: V! P; t/ `2 Y
笋300克,火腿50克
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雞湯700毫升
, T2 a9 a" i" {) ^% y* d; Pwww3.tvboxnow.com 冬茹20克' e( \, o3 d( Z6 H# ?: c: h9 s
鹽7克
( z7 Q5 z- x8 m/ f5 b 料酒5毫升
; R. ?5 V3 \9 K# `; {www3.tvboxnow.com 姜少許www3.tvboxnow.com* j2 Y: R% L, o/ `: I
蔥少許
5 a$ {1 o7 o( j# ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
# H& q0 E# Y( t# @9 u& G, C7 A 1: 笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
* \, v9 F. S( D/ ]' G 2: 將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
* i. Q; x3 K K7 E 3: 炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可 |
發表於 2008-2-18 01:56 AM
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