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材料www3.tvboxnow.com7 m0 y& E( y- B; M8 J
牛腹扒1件（400克）
2 S. V% b% J: F5 E0 ]) G; fwww3.tvboxnow.com墨西哥薄餅 8片
, I/ G: a7 r$ c) T- w! p8 y& \鹽 適量www3.tvboxnow.com5 G; {0 D' M; s
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b; c+ K: W, Z- E( t
, g3 J" v. p9 I, x* {/ [- ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌食
! l6 H% m, o @, f$ o9 b0 u: [/ ?番茄沙沙 適量公仔箱論壇% P2 E1 w6 q0 F1 P
牛油果醬 適量www3.tvboxnow.com9 B& r' U. B4 s5 Z l' G& m, i
公仔箱論壇/ S. E0 f3 v+ x) c* p0 }4 s0 s
製法公仔箱論壇# R( z8 \1 m3 y9 k, j/ J# C
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。, @ l2 }0 e# S% e; k
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。公仔箱論壇& M4 L1 T* K+ {. b+ f7 I
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
9 @: P+ Q2 F$ A% v4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
( r% ?; p. x9 g; [. H1 O. E( f5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。$ d, G& U V7 l+ N: ^8 Q: K
6 X7 A: q x; D" T* c調味
( C9 y/ d C* J* Y' Z" w# ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
( Y* j. d$ R. Z& j3 x: Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A0 l7 f- q( y6 z) Q( w g# D
乾百里香 1茶匙www3.tvboxnow.com& f2 _6 `7 e2 s9 @! u% |
乾阿里根努 1茶匙www3.tvboxnow.com( _& f. x3 k' v4 a5 T: G
軟黃糖 1茶匙
. g' x/ z8 @8 r+ N/ z4 R* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱（剁碎） 1粒
t4 Z, e) q! Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j" l7 n# X4 W5 w9 D& H
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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