【材 料】
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蒜末 20公克
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薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙4 K y9 c. t# J% i6 O6 o; ]- V
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八角 2粒
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桂皮 1小片
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乾辣椒 4根6 Z% _! D0 Z. B9 d4 Q+ z9 v
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【調味料】
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啤酒 1罐
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' k- X! B/ V* o, P. a4 @3 a鹽 1/2茶匙
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, Z+ y) s0 p* k* Z( `細砂糖 1茶匙
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水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 M7 n; h0 I' J
( G) Y9 @7 s/ v# W' @& L4 s3 }! b; b) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; G' G9 L, u2 B公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L' G0 g* U' d6 q6 ?
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇: d7 U1 V# p4 C* G
8 R" @/ R# V0 j3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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