[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
! ?' H9 A% h* ]/ D% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士        340g / 250gwww3.tvboxnow.com0 f- }7 O0 _) G$ [
糖        113g / 84gwww3.tvboxnow.com& M! j$ t4 V4 i" a+ I/ b9 Z
檸檬        1個
6 _# F$ k/ ]( ~; T! G2 s0 o8 i: |魚膠粉        15g / 11g
+ F8 s' S8 {$ N( @www3.tvboxnow.com打起忌廉        226g / 166g* g6 w/ v, F- [- h/ {
蛋黃        2隻 / 1隻半
8 g$ ?. w  C7 f( M8 q: b7 S酥餅底        一片
: ?; ~8 S6 V  \2 H+ s: Y: jtvb now,tvbnow,bttvb熱水        170g / 125gtvb now,tvbnow,bttvb1 p  n' W9 m7 T) I- P- \

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做法：9 P; c$ ?+ v5 p, B: E* W6 p
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
6 S7 i. F! G' ~" ?5 ^& q2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。6 ?$ A" B4 y$ b* A9 C5 `
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。