（7-8-人份）
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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻公仔箱論壇" l7 C) a: g5 \% ~; P
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8 ?$ h1 E- J& n$ Y8 A1 \( Gwww3.tvboxnow.com蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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$ T/ ?! j4 P' |) Zwww3.tvboxnow.com甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖% k$ o7 h6 v, n0 M. _' K
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; G, k ^% R6 n辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ K: w+ w1 v7 ~& [% W g
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做法：4 i' a: [; C; w1 [7 [0 c; F
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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2 G2 B# n; `8 [: `# E7 n2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。www3.tvboxnow.com: I+ }8 e1 g4 `
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。 |
發表於 2013-10-4 10:46 AM
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