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[甜品] 紐約起司蛋糕

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【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- Q, i5 w) _: Z2 I- k1 G
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派皮材料:
9 U+ u% e( _5 n5 E& z! ^7 ~' U( U0 R6 E( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇福餅乾 154g www3.tvboxnow.com, j7 |8 q9 }2 w# {3 W# a8 k. ?
肉桂 1/4小匙 公仔箱論壇7 ^" ]& X5 L7 P4 m' \
核桃 20g www3.tvboxnow.com( \" p: E  p  k0 o0 i$ f/ I
糖 20g
$ z& U+ ?  C1 R+ L6 M4 M奶油 88g
5 l# I& l/ s" ^1 M' o% \" V內餡:
* |% {( b7 R9 i: h7 C! v8 h( q奶油起司 500g 9 U) B9 @5 m9 q5 _) d6 s5 x
檸檬皮細末 3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B- |* z1 |0 D/ t0 w  [7 |
橘子皮細末 3/4小匙
' h# o) W# G  S/ s0 w6 I# l( ~  dtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/8小匙 . x  h5 G$ s9 W; M
麵粉 1.5大匙 www3.tvboxnow.com% N! k$ Z' h0 l6 E: R! |
鹽 1/8小匙 www3.tvboxnow.com7 A( X1 x9 f' a3 `% k  B
糖 100g
" [, X% P. j8 {. ~8 J" [5 R8 J* s公仔箱論壇全蛋 2∼3個 www3.tvboxnow.com, C4 [0 x+ t5 W. g, Z3 Y
蛋黃 1個
8 h+ M0 p( x% W1 q* V鮮奶油 1/8杯
1 X4 a; v& r2 k3 w& y8 W5 E公仔箱論壇
9 E4 s$ Z: b# N9 m0 g公仔箱論壇

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; T/ T$ {2 ^- Z  L. qwww3.tvboxnow.com【做  法】 " G# I4 a. E/ P1 X; ]1 C/ u# S  W6 N4 d
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1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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4 m& e4 Z0 s- N4 ?/ n0 P公仔箱論壇2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。8 U. O8 [  M0 k

( C+ W7 R0 Z2 u4 e. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 e1 B! ?& K

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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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