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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( `) @/ S, @9 ]( o- z3 L$ N
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5 u4 m% U \+ @0 x! e- D8 S派皮材料：
0 G# |# i$ m, N5 uwww3.tvboxnow.com奇福餅乾 154g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" G% m& w* H8 I8 o& _9 k
肉桂 1/4小匙
9 O- m4 N6 d' |tvb now,tvbnow,bttvb核桃 20g
+ `% Z% M9 L7 g) n+ N" Pwww3.tvboxnow.com糖 20g
' m- x5 v( i2 `# w# e+ d+ A# Q) wtvb now,tvbnow,bttvb奶油 88g ) z* p% w. Q% h) v- ]' x
內餡：! j9 U/ t; W* B4 ? g* L
奶油起司 500g 公仔箱論壇# e0 x, k3 }/ r
檸檬皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) b% i# F! T: }" Q( P# i1 ?
橘子皮細末 3/4小匙
8 \, q' Y. K, ~9 \" j* a+ C$ Vtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/8小匙 , X7 j) f& O8 r- `' ~( J" \; s/ q
麵粉 1.5大匙
, _/ c& F, w2 d- b3 V8 G9 S/ C鹽 1/8小匙
) R0 S: y1 s7 ~2 s. S+ M# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 100g 公仔箱論壇8 f1 q" A& x+ P. g) }) k1 D
全蛋 2∼3個 , _# r$ K+ L9 H, `3 I
蛋黃 1個
* {( J: s2 k# P" U# t+ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯
& A! f7 s1 K; N% H& C( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% X* f4 I1 L2 o& F5 B6 N
/ t% d5 m W3 q公仔箱論壇
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3 O7 N \6 Y. X0 ^www3.tvboxnow.com【做 法】
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4 l- c6 K6 O2 \! V1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。 _$ K1 R. k/ N5 w9 r7 q, G6 p- U
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。 A9 t6 q* w3 c
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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