[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
9 k) P! I1 ?$ W% y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
% k5 u+ h; t$ P& @適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇0 O5 M" e( f* {; R* U" y
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，2 g/ Z  w0 d$ [3 ^; Z: ^
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
4 g0 h: C! M4 g: e, A( y# n1 V者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 H7 |3 Z; `6 \
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇: b( N+ I: K! O2 [
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻5 U. ~4 F5 L; J; |9 W

, S- ?/ H, Y% t8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 r: Y* e, V

$ ~6 U1 B. K/ o& Uwww3.tvboxnow.com4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: [; O9 u% A. Z
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
7 t! e- x- Q" U& ]% e1 ~( H/ f! zwww3.tvboxnow.com分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己tvb now,tvbnow,bttvb& R2 Q4 a- p; q
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米8 u# c3 C- k" w6 P
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
5 J$ h- h+ f1 }4 k家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有1 h+ }' i7 S0 b1 j' A- y5 d0 p4 I
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。