[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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" s2 n( x/ J( c& O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 & C0 c" G- ^, m) n7 U
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb) k; t4 M% G4 E: W
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
7 Q$ _' k! A" D: |- f2 Y- gwww3.tvboxnow.com腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，+ B& O1 d1 Y* J' G$ m0 `
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
0 S! m% _# V& mwww3.tvboxnow.com者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，# B5 B8 U; M& u6 P& ?
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
6 i4 B) n9 E8 w; ]: v5 G公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！; g- K$ P: C5 t( W  N
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻公仔箱論壇, a2 S. d) X+ k9 ]& y

$ G7 X, c; H( e0 s* r* Q( N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞公仔箱論壇0 D& B7 T0 y2 {. i% G
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液公仔箱論壇0 s4 C" n9 b. ?2 T. A! [9 W$ X

  b/ f6 [9 P8 X) G2 ?. ^6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十www3.tvboxnow.com* o! {: U$ |- d/ L8 C$ B  \; U/ G
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己公仔箱論壇. x# ^+ f2 A# C4 J" R1 m. e! P
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
% h3 y$ w+ J  n胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
" Z" `# B: ?* A5 T' |: R家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
0 y" R5 ?3 o& J1 ]! S, n1 E$ A8 B公仔箱論壇鹽味，所以雞蛋不要放鹽。