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材料/ {0 B2 j* f+ r& E1 T2 W
主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
7 q: a# S( |- z6 c9 N3 s9 N: m- D公仔箱論壇配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒9 r9 N+ E6 t" N) Y9 x$ A
做法
; x- P+ @. @& x h' P A wtvb now,tvbnow,bttvb1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
9 {( A. G0 Z! X% s. s; v# @公仔箱論壇2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 公仔箱論壇3 }3 T' w& {5 V" F: J" x3 q
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒；
& j1 L6 e& u, E1 B2 N- K4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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