电饭煲蛋糕
. g$ m r1 w2 |" g: p; Z% e9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 H. x# Z: K1 b' [- o7 L
放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~tvb now,tvbnow,bttvb' [) Q# N* a4 `. A0 }
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 v) ?/ O" H# ?6 O
原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 0 R0 H* H/ c9 `7 ^* K
1 z+ z/ d2 T- [% J# L0 M
工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
/ ~' {+ n1 u- w1 y公仔箱論壇做法公仔箱論壇( d4 e1 _/ p" G
1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。
% N: S1 I* `% T' Y2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
) {- i0 n) o4 k. v8 m$ a# I' awww3.tvboxnow.com3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。 公仔箱論壇1 B2 U5 V& @2 ]+ r8 \: D
4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。 www3.tvboxnow.com$ f; G, V' b3 l
5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c! \+ r) L* \3 E8 q# Z: M# Y
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
/ J2 g2 m2 q. E, Gwww3.tvboxnow.com7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
0 y2 y0 m6 _" K8 _7 ttvb now,tvbnow,bttvb小诀窍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 ]6 c& g4 Z9 [2 ^
1、器具不能沾水。
$ b3 D8 n7 x8 I% A. K/ E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。 " u# S5 s6 |& Z3 d8 B
3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
! `3 |" |6 c; s7 I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
| 