材料 素鮑魚半粒、公仔箱論壇5 P7 l5 v p$ i2 o6 @
素魚翅30克、
U( [; w0 u' S0 A3 k% ?8 Cwww3.tvboxnow.com素排骨100克、tvb now,tvbnow,bttvb* o2 B- T( s4 _
芋頭200克、tvb now,tvbnow,bttvb' t! j4 J% z3 t) U- c8 E
鵪鶉蛋10粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, r0 W! I+ @- _3 a
蓮子50克、
% ^9 W2 g8 Z3 V( G4 d" pwww3.tvboxnow.com菱角50克、
% x+ P0 G8 A2 P0 N1 k( Ctvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇50克、公仔箱論壇* H8 |5 k! R E$ r
紅棗10粒、
, V0 `% ]6 J# [ o素高湯粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 x8 a) b) P9 S" n* o
醬油、白胡椒粉、鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, Z" G0 B+ ^0 n
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 公仔箱論壇- ?( p C- n5 O5 ]! O5 L. T+ P
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 www3.tvboxnow.com- X2 k/ ]3 S+ K# C5 _; c" b0 h
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 3 b2 ?& k+ q' S1 }7 K) p
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
: z, R$ H/ d S/ o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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