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! o% V9 z, _6 P9 _; w" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
( p! k; p. L8 X, F, i" Utvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 t9 o- i' c( m; b6 Z! @- j
+ x% q1 F& |' X3 ^& T: D( @* E雞蛋2隻公仔箱論壇/ e1 {+ b" T& a4 n% N) P
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製法
6 q6 _* g1 c% k( Z% m- f$ E$ o1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。www3.tvboxnow.com1 s1 P! ] ?' B
% B& Z G% z; W% E2 f! n6 x. y& a2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！公仔箱論壇, j" r) b3 n% A/ t- k4 x a
% |) t1 f0 [, z( G7 s7 g3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。8 b5 J; T' ^' Y+ f6 x# E. g. V
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& A% h; M. R. t V! H5 }tvb now,tvbnow,bttvb貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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