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书上的名：汤圆串烧rq3q& A8 e" D. H/ ^% {& w! y1 l1 ^
日文名字：MITARA SHI DANGO
" c( b2 u0 A, H( _ G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s, E- H* y' o1 [4 ]. `) w材料：（8串份）
* D5 _, G3 d% ?5 ~ X" a" W! h! H糯米粉 200g公仔箱論壇! Z1 J# H! ]# i; g" M8 l
水 170cc
+ H; w: `$ k( g# P8 T6 X& _ @4 f! t; s# b+ l
调味汁：! X1 w$ _2 ~' j0 ?) s
上等白糖 70g
+ M3 L* A5 z4 U+ T' C7 {酱油 50cc
: P& h0 m7 k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2 1/2大匙
3 ~. ]9 |$ `; [- m' ]; {. S. Btvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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6 N5 e' ~+ Z9 C6 A3 T# y7 V" }www3.tvboxnow.com事前准备工作：/ y9 F0 O6 v. P' C2 M
1.将煮汤圆的水先煮沸。
, t0 H" z% P/ D% E2.备好冰水。www3.tvboxnow.com! Z1 ~, Q1 U; y8 Z3 U+ R
5 d1 V5 |% v" H( t @, w做法：
% Y2 E; Y" Y3 v; d" X* {5 G, c9 }www3.tvboxnow.com1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
5 v) x% N& ~: v/ p5 |2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。www3.tvboxnow.com f% ^# `7 H/ u5 c+ M4 q
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
9 ]% ?9 k' y) `7 x; B; vtvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。www3.tvboxnow.com* v- {8 L; K, Y; i1 l) P6 I; J
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
# n( U& R- H2 n3 v% ]1 xwww3.tvboxnow.com5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 K% B# H6 S5 ^+ P
意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇7 W! W, X$ g; F! I1 N
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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- P# a; P& {- b- b! ]' g公仔箱論壇*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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, ?4 A" L, o! O3 r/ b8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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