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书上的名：汤圆串烧rq3q" D; n& H3 I. x% S5 w' i
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 t1 ^' J; l7 V
糯米粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 C- y" l8 J
水 170cc
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调味汁：www3.tvboxnow.com* d4 b8 v* r* ]9 k& z
上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb I1 f0 C8 M" I2 l1 d6 W/ R
酱油 50cc7 t7 j; |5 A w4 i/ i
太白粉 2 1/2大匙www3.tvboxnow.com9 W4 v, @) J5 J- O: \0 b' D
水 350cc
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; K8 c- C' U3 I6 T: Etvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：www3.tvboxnow.com1 D. I$ L- b; ~* i/ L7 Z M
1.将煮汤圆的水先煮沸。www3.tvboxnow.com; ~7 O& h# B2 l
2.备好冰水。
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6 ?( E0 X; }; {! A; e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5 H1 ^& e" n' t# T( M
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇) V. Z4 U$ E7 ?( l. l
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
( l# G/ }# Q& |; n公仔箱論壇3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
/ q I7 G$ d% T9 Q 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
0 S8 d2 @4 K X2 h& c" h! K8 W4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. k% o9 I$ [6 R8 J. A) ]
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注& h% O! K( f+ X* F4 p+ e
意其烧烤情形，随时准备翻面。
0 Q$ k* _% }7 {% {; @2 j6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。公仔箱論壇0 T) l9 `* |6 \% J+ t2 L0 q
3 q: Z6 r7 M. C. x*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb% m$ r5 W8 e( E1 s
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8 J3 `: o3 x( n3 _tvb now,tvbnow,bttvb*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" Z! Z$ @, p* D. }
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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