旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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" s9 Q( z4 c& L! {2 C* [www3.tvboxnow.com豬饌煮法多變www3.tvboxnow.com* k i8 m- v- s
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。3 c; o1 a8 m# h5 o' m
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惹味地道小食
: ]! ^1 x6 {: s! p' u, f旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb" a' p& X7 \# \: r
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。* ?1 f- h+ q0 E/ F E' n
' c- y' l* g# V■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb% }2 B5 X# Y. [! |, L0 L
4 _7 y: X; i- n1 h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 }0 M# R* C
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 ~, l* f: z# j+ @/ r: c# V- f
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
5 M% x% m4 R* M' _! Uwww3.tvboxnow.com招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。www3.tvboxnow.com! C/ k( ?. M; u, }
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精選壽司盛 $130（千両）www3.tvboxnow.com1 m% H& P" {" p# j8 E: Y. |
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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/ o! {# ~, j7 k- n■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。www3.tvboxnow.com x3 |: d6 L- c$ ?. d9 y+ Z2 d
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, K) q8 s+ z5 U T
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）( r$ l* p- N: O1 k/ ]
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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1 H! Q. e, W8 B T* g7 S; q/ ~% E大和豚五品拼定食 $158www3.tvboxnow.com* T: b7 ]- ?: A- R/ M' q
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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( C |' Q H! s! o/ u' j黃金串串大和豚 $88
# s5 v# x/ l2 Z p7 ]豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5 b& a& s; ^9 N+ L6 _7 E1 t
/ C% q$ P: _6 l1 u% I4 K7 _; Bwww3.tvboxnow.com新世紀廣場
W% [* {- T0 {- a% ]7 a* T/ nwww3.tvboxnow.com地址：旺角太子道西
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Yamaton公仔箱論壇; o. @ C. R: p( \6 B
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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