【材 料】
+ |% k/ _2 i* i. ?+ lwww3.tvboxnow.com羊排骨 600公克
7 B0 J/ c$ A% }- Q2 q) gwww3.tvboxnow.com當歸 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) r1 u5 X1 c1 f1 h. H- w
川芎 10公克
6 Q+ x9 e @# T0 ]/ l公仔箱論壇黃耆 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 A* \ _ \* {& e& U
熟地 1片
+ f4 p8 o2 F! B! z+ H) x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克 2 c8 R0 B) _. r7 E8 _. S
桂皮 5公克
- e D* k T: r2 A1 Twww3.tvboxnow.com肉桂 5公克 www3.tvboxnow.com. l8 o- k% Z# ~, g2 e# ], O
枸杞 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q* s# I# m4 j, L
麻油 3大匙
0 R! O3 v1 d+ F! R* I+ U& I公仔箱論壇薑片 10公克
7 f- p1 m6 H0 w: F+ Hwww3.tvboxnow.com米酒 500cc
. W9 t9 [2 Y5 h2 p4 P1 d- j: F* x4 c公仔箱論壇【調味料】 7 [1 D. A9 ?2 y- B ?
鹽 少許
8 U- c+ c$ _( Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ c; \( |4 \5 o
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 Q& G" O1 w/ c8 \- U. K2 l
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
1 [% f9 d& l p5 [0 I/ T* r& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb ]3 j W# C: l: ~0 I
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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