【材 料】
% R6 A Y, k# t; v羊排骨 600公克
3 ^: ]5 t9 P7 N$ R) _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb當歸 10公克
' s+ f" z/ I& _5 x: o( _5 ^川芎 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 U- V' J* g8 k1 \
黃耆 15公克
% ?/ Z' N$ N" O) C9 {# y) d Mtvb now,tvbnow,bttvb熟地 1片
6 ?; I" [: G& R7 E5 `& mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮 10公克
/ S; D- L- Q: d& t$ `8 K桂皮 5公克 ! H1 f. u( t3 [" i% W
肉桂 5公克
0 D9 T, z, W1 {9 } Rwww3.tvboxnow.com枸杞 10公克
5 S( J( D: L6 x Y _/ n% C麻油 3大匙
/ U( o0 K" i4 G8 o( |9 z* `; R1 Y薑片 10公克
7 b. h2 M2 J* p9 q* z4 ?$ W! C米酒 500cc
' G- t$ D: u0 w& p, D' Ywww3.tvboxnow.com【調味料】
5 {: q: b, L+ w: q, @4 }1 mwww3.tvboxnow.com鹽 少許 www3.tvboxnow.com& K0 w/ ?9 H2 X! e5 b0 ~& j1 e
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 ^% R& G2 g& W4 U0 G4 F' n5 a3 N
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ P. Y3 I3 P" ^4 e% {. t/ E
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb# p+ [+ B- o4 U2 m9 U. G3 f
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 t- ~: S( G. P6 n, b
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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