原 料: 猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐、葱、胡椒粉各适量。 n2 q4 g9 H# O, l' P% e, |
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·特 色: 此菜是高能食物,蛋白质和脂肪含量高,能补脾益气,补肾健体,滋胃养颜,助血脉,充乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb% r$ t1 L. H9 W1 M! }1 b9 j
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·操 作:公仔箱論壇# m! A9 `; V9 E- V) Z6 u
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1 、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。www3.tvboxnow.com2 ^/ c9 ?" W% l4 Q
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# i1 x, c+ R$ f1 D: s$ _, f% n公仔箱論壇2、将净猪蹄对剖后剁成小块。公仔箱論壇$ G2 H8 H+ N8 L! C
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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5 Y& Q+ X$ ^/ q2 b+ J, E公仔箱論壇4、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。www3.tvboxnow.com) k2 F! r9 _( F! V1 P/ ?0 u
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