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1 S X D$ B k" ^, C7 }& rtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 |) w, U! e% c7 k. T0 L0 ]- T9 @
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量+ q" E5 ^" r" @& a' a) h
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb& ]; z O# P- O7 b! d
1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。www3.tvboxnow.com' W, c2 {/ C$ S2 V' D8 q' X2 b
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。% Z- p8 E' d% e" @) J$ G
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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