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7 G( J) Z5 V1 O" owww3.tvboxnow.com材 料
" v- a; j: o3 N竹 笙 2 、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2 、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許
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. w7 S' N* T2 iwww3.tvboxnow.com調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗tvb now,tvbnow,bttvb. }5 G. Z4 o7 H$ [0 y7 u
/ I0 K/ p: H8 C' _/ d0 W% Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法" F2 x# t% X7 p& I( B' C
1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。
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2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。
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3. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。
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! R0 B2 C' k7 v) U; c/ c8 v( Q4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。 |
發表於 2008-2-24 06:43 PM
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發表於 2008-2-24 07:01 PM
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