3 }9 }0 N1 _( Q% ]www3.tvboxnow.com 山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
! v0 H# m! b' I. M) T* ztvb now,tvbnow,bttvb% v% j' f; n' t7 e$ A
山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多
; A& F" T0 ~) ^0 k9 A" O: x! b5 ~+ I7 n/ X6 V1 k
% M& s9 ^; p$ J- U8 `4 R9 X; `www3.tvboxnow.com" c J! U! h9 \+ n4 _) v- i3 r- _
( y- k* N( o1 ^' ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ m" d. `; }: w3 h j {
# `4 f, k" W( P& i g1 l
! y. `% F; F( n7 z H& N) s
公仔箱論壇' I( x0 a* t1 k
1 I1 e: u3 F/ c4 f1 c& C) k8 A
/ Q( w( t' w# W% e4 ?, G7 N) s- wtvb now,tvbnow,bttvb
$ f$ L8 w; @4 V0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ y2 T0 |- M% G+ V- j
www3.tvboxnow.com3 H% M' D/ x+ R4 O3 w; s( c5 Z
; a# K7 [; S; h
) D4 u; s r. L* I0 }9 I& o公仔箱論壇
( m2 ~) ?1 z6 t i- ^# Kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 c2 f6 P- {0 u: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( [; A7 D' V( V
( H, B, j4 z" v( m# D( F' A. ]
o" H2 ]; f c8 g* H j8 Z& \公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! \! s9 X3 [ i9 u
# p+ ?9 k, w5 X( E, a$ y0 x) N公仔箱論壇
- n# @* l& S; N* z# ?/ ?公仔箱論壇
% h4 U1 G, d& j2 `% R' ?, Q& k. Ltvb now,tvbnow,bttvb
: g' m0 q6 I9 g6 c* A, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* b8 V) t& ?
|
發表於 2008-2-25 07:54 PM
| 
