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[中式食譜] 蟹皇豆腐


4 z2 ]$ ~- _" g公仔箱論壇相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半,膽固醇量更低,且蛋白質和礦物質豐富,建議可用來代替肉類。
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材料www3.tvboxnow.com" ?5 Q9 m' c+ a- _% ^2 U
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片],www3.tvboxnow.com8 T" c# |& i, J8 p1 k1 F: a

, H- w- }* m2 b4 ?% E6 s- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩],www3.tvboxnow.com8 z) m- X' f, d/ z, P: |' W/ t

8 S4 f/ J2 S% y4 ^蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb; v& W$ D/ S& F8 o4 z/ d/ a) N
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製法
* b* A" ~( A- O4 x  h公仔箱論壇1. 將蟹肉排放在豆腐上,用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份,淋上調味料,飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料: 魚豉油 2 湯匙,芝麻油 (混合) 1 茶匙
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