材料：tvb now,tvbnow,bttvb! W% C/ P: R3 O) r+ x9 R. H6 q+ ^/ T4 ~
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片; d& z' x7 |1 X( S
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做法：公仔箱論壇+ h/ p" g$ O+ ? m
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。' Q+ r1 R4 z5 H9 U- _" v
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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% m: a7 Z8 v$ V! h3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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5 x9 K |, u7 R @公仔箱論壇4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb( V7 t5 v* ^6 P3 e ^1 ?
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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