[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：公仔箱論壇, C! m, e; v3 L
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙4 Q% I, M4 q9 J8 i6 C* x+ q( k
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2 K/ S  E4 D( p% {  q- M* Z% R8 C. A! ^$ bwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 o) |. S- Q; }+ b! O
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。- u2 @0 r6 l2 x; [
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l8 v1 h) i9 y' x4 G4 F: f4 P& {

/ H. D- _* J( P* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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