[中式食譜] 冷拉麵（兩人份）

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材料:	中粗型拉麵 .......................... 半斤% G) A0 ]+ x! N: ^% Y- w 雞蛋 ................................  3個5 l# H! W1 S3 }/ Q+ I# ~, M) d: b 美式火腿 ............................ 若干: D- _5 l7 u4 D! n$ `1 F 小黃瓜 ..............................  4條 ( z4 F' ~' I4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
醃料/調味:	鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 8 @4 T3 ^7 ^( \& w. }, b! iwww3.tvboxnow.com冰塊及冰水
獻汁:	8 f) M6 R# ?1 n  m0 z6 Xwww3.tvboxnow.com
製法:	1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 * Q: a3 y2 S8 ]5 I4 {6 s 4 a0 Y1 F7 [7 V% F  w9 y' g2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb# t1 \, |; E( T( L5 F   成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 : R: ]3 a3 c. [' ]6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, v5 @: F$ c) D 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出www3.tvboxnow.com9 h9 N0 T$ F$ {% q   略為瀝乾即可。 & H. O5 d4 r" ]" J. K/ Vwww3.tvboxnow.com 0 E8 H- t( w8 I3 d$ |3 I0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 + J; [! N4 n# r  酌量增減。公仔箱論壇2 ?2 n" U& d# ^" [( _$ ` ' M5 o$ u9 P2 J3 S) mwww3.tvboxnow.com5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; X: v* _  y; v* _   絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、% W" Z( ?( B/ ^* ^0 D( \- d0 S3 [   糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P
竅門:	1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 ^8 w  J( {; g" X   冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb: B. v4 ^! ?8 W0 z. h 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 }* L( b8 _) i   專櫃可試吃。