常見的植物營養素
0 p0 ^, o) n& ^ Ltvb now,tvbnow,bttvb打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
1 [& H1 G4 H$ Z公仔箱論壇根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
$ l. V6 G' W# J f9 k9 n●類黃酮素（Flavonoids）
8 D* q+ v9 t2 O1 i4 Dwww3.tvboxnow.com●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
' o# N! y8 N V0 R7 atvb now,tvbnow,bttvb●有機硫化合物（Organosulfur compounds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( }$ X$ F( Z. r" N% U- }
●酚酸類（Phenolic acids）
5 K' l6 p4 U" s' v7 @" v●植物性雌激素（Phytoestrogens）# | e* ?+ P$ w |# l; k
●其他
1 n/ F: M! r+ A" K9 `% r* {植物營養素的彩虹攝取原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; E `, b8 Q5 N B2 Y8 e! x
●紅色www3.tvboxnow.com5 e5 `3 h2 \7 I% Z7 L r
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
) p$ j r3 V# h5 y: A5 e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
. V- \& d* w5 P/ B5 ]常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb) s7 ~9 \% H! P; @
●橙黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~$ ^6 h) {( [- m
主要功效：有益眼睛及皮膚健康公仔箱論壇. Z" Q( ^' p4 \( x
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素www3.tvboxnow.com( G+ Z! n3 b3 u( Q1 j- p I
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
9 m2 i- Y8 Y9 Jwww3.tvboxnow.com●綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 _" K+ p! _4 T6 J" B
主要功效：有益肺部及肝臟健康
t/ k# z# B0 W" kwww3.tvboxnow.com植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯www3.tvboxnow.com% n+ G# }! ~- {- X% L+ s9 p6 M
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 z9 _4 p: c- [8 Z7 V, ^
●藍紫色
0 G0 B% H. v% ^ c$ R2 B) d* Zwww3.tvboxnow.com主要功效：有益腦部及腎臟健康
; A' `, {; R/ G0 u植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
" E( {$ X6 R; A3 H! u( Y+ h+ Ewww3.tvboxnow.com常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
0 T! u" L! c; A: d( D) F4 [●白色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ |5 L' v2 Z& U& O
主要功效：有益骨骼及心血管健康
* _+ b' @; h* ]% u. K6 P6 P1 ]植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
) ?8 c' R% G* x: H+ ~3 q1 k X公仔箱論壇常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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