材料（1件）：
# U* @+ x; S3 Q5 _+ c" Jtvb now,tvbnow,bttvb廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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* T! f( ?& @4 p1 y) S4 S4 |' q4 fwww3.tvboxnow.com做法：0 d; B# x9 ~* @% N( z
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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0 h. c8 t. W1 P! qwww3.tvboxnow.com2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。公仔箱論壇5 p$ q# o+ M5 b ^8 e) U% s9 G7 V0 g
% e% d$ [4 c3 c公仔箱論壇3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇/ S+ j& w: s$ P& r
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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