' B, K+ p0 S2 t& a9 ytvb now,tvbnow,bttvb# r2 _# j X) `+ _
材 料
! M. b( i+ ~- C. {大 帶 子 6 粒 、 墨 魚 麵 100 克 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 、 小 紅 辣 椒 （ 去 籽 切 絲 ） 1 隻 、 蒜 片 1 粒 、 清 酒 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 椒 各 少 許
% t% t1 v2 M# r5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! v# j4 x- k
做 法www3.tvboxnow.com7 y# y! [# b: v( u% F, H
1. 帶 子 洗 淨 抹 乾 ， 用 刀 界 井 字 紋 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 。
8 b: N- V9 W4 d4 M ~* F: A+ x8 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- E# o& ^- Y- C1 [% Z
2. 紅 燈 籠 椒 去 蒂 去 籽 後 切 幼 絲 。
T' B0 e0 S+ G; r+ F [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M; `% E7 |# b2 {9 | r
3. 滾 水 加 鹽 及 油 ， 落 墨 魚 麵 煮 至 彈 牙 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。7 L+ C7 {! P8 P( T. o" |4 L
! C6 }+ Z m) j2 G* D0 iwww3.tvboxnow.com4. 平 底 鍋 加 少 許 橄 欖 油 落 帶 子 用 中 火 煎 香 ， 加 蒜 片 、 辣 椒 絲 及 燈 籠 椒 炒 勻 ， 加 清 酒 轉 大 火 煮 至 收 一 半 汁 。
( I# y' o2 Y! z' Z$ J. Uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, ]" W9 l+ S8 w w, D5 Q
5. 加 牛 油 煮 溶 後 加 入 墨 魚 麵 拌 勻 ， 若 太 乾 身 可 加 入 些 少 煮 墨 魚 麵 水 ， 最 後 加 入 檸 檬 汁 。
# j E/ H# r' h% ^3 v$ ^7 a) m公仔箱論壇
2 X- ]- \; ~8 z4 _& Ywww3.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇0 k8 m6 K: h* S, A. R' ^
如 果 帶 子 厚 身 ， 可 以 在 帶 子 身 上 界 井 字 紋 ， 有 助 它 快 熟 ， 減 低 烹 調 時 間 ， 免 令 帶 子 縮 水 。 |
發表於 2008-2-28 11:09 AM
| 
發表於 2008-2-28 11:41 AM
|