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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):" W1 i, j  |2 u  Q
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  E- Q' o' g: T' ]( I  O

/ y. q+ D! _9 s! j公仔箱論壇醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) c5 {* b( V# k
1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。公仔箱論壇( j+ }/ D3 M0 M
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; c# s8 u6 N! X

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■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!tvb now,tvbnow,bttvb" q6 D$ v7 \* @$ k6 v
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