[中式食譜] 竹笋汤的做法

lyhui

tvb now,tvbnow,bttvb. `# q4 i- Q: Y% t) t5 j
材料
% |; f& L0 |; [$ L, C
, z* x. N3 R3 G% |- t, Qtvb now,tvbnow,bttvb冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克
6 k- b, [6 u% Q3 O% ?7 Qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" [' @4 h" J9 R$ l+ ^, R1 f/ \
调味料, ~. ~, ^% x, O% |( A3 T) N# I

9 R* ~0 X  g" E4 k) D. {5 n0 T. E盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许
4 O1 y1 K8 O; n* x, x& d1 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 x- i5 }( M( V7 Y- j
做法
5 u; ~$ @5 j+ c! ~: ~, b3 ]公仔箱論壇
: v/ I! j1 k5 S公仔箱論壇1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
3 |9 ]+ A1 k0 v. g公仔箱論壇7 h; o" I* c, q) i! e# W
2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
; K# {" {9 K5 E, M
* s1 u3 }4 t+ N' j. n6 j+ xtvb now,tvbnow,bttvb3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。* O& K, a# y: w1 m

0 r: T) a  K4 ^Tips
' Z- {3 V. n8 m
5 s; S) Q& K  \- l# Y% n最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。