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材料6 r, t8 n1 k f# }( A" S* p
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)公仔箱論壇 V* s9 U: W6 l
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调味料
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芥末适量，日式酱油2大匙
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1 o: c% O7 g* d7 @做法
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5 h) X% N# K% D6 }8 Q. e7 M' l% M. Atvb now,tvbnow,bttvb1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。2 u* E; r: B0 G1 T
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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3 S; O4 `/ m) O Q( d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。tvb now,tvbnow,bttvb, }/ s7 m |6 l4 ]/ O8 i
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Tips公仔箱論壇1 Y/ w1 c5 O0 @$ ]/ X
0 _! w! R2 W7 w) B5 h% @公仔箱論壇日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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