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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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- s5 I7 U% @4 |& K5 }/ _. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量：1人/ m. L/ m7 Z) b# h' m3 `
) U5 h4 R2 L5 Y l( swww3.tvboxnow.com预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。. n$ D$ \7 {& i+ b# k6 T, d' Q2 t$ P
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制法
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0 j/ e1 o% @' q; F% @7 _; D$ ]www3.tvboxnow.com(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 I7 x0 |( {5 G* e
5 Q. D+ t9 @% qwww3.tvboxnow.com(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。7 \5 A, y' u. V
' A; R, v4 s. \% ftvb now,tvbnow,bttvb(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。" @, x2 _/ A% i1 G) y' t
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。www3.tvboxnow.com+ {, C& a, B3 y, C1 _8 W0 C7 T( q/ j
& b$ {$ f( l' d9 @1 G: P' A" G* t6 u(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。公仔箱論壇% C; n X; m" K. a: K
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。tvb now,tvbnow,bttvb0 [3 ?0 ]" d, e2 i
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。- n+ ~* t& r, G
' Y: q0 C: `; a% f3 J公仔箱論壇心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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