材料：（4人份）
* F& S, S m6 x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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r/ i U3 T' D* P3 q4 x* b) [公仔箱論壇煮肉湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 R' E1 W9 l0 D
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
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) ^; c! X( Q' Z! Dwww3.tvboxnow.com鮮蠔蘿蔔生泡菜：www3.tvboxnow.com4 o' {3 f- [) C0 i0 P3 _3 [
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
8 T) O2 B2 y5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ C( S* T% x3 @) j3 P
白泡菜：tvb now,tvbnow,bttvb& ], H6 S! G5 i) y, o, Q* V! e2 y# M
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s& }: i% I2 h$ |8 d$ ~5 m. {
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做法：
/ R/ d% W/ q7 a, Qwww3.tvboxnow.com1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。- M3 N6 Y7 @" g1 a
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2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ` f. ~$ L5 d- A. e
. X) l4 Q8 _' r, C. L8 B. a1 ]* v3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。公仔箱論壇0 _4 H9 G4 ~' z" F& t
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 B+ u2 e6 \
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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