材料（4人份）：
" \' C) y8 }; {" t珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇5 K4 u% y" M3 T5 M: O5 I3 s) U1 g
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做法：
+ F1 ]. e; [8 R; C4 E7 @www3.tvboxnow.com1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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" n' l% O$ b4 R @+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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* V' o: s) Y% `% p5 F: k1 F" _www3.tvboxnow.com3.上碟後鋪上芒果片。www3.tvboxnow.com* K& @, {/ z% {8 @
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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( g4 G- k' C- I& a! w0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 m7 c3 C% u3 b" M6 r3 B, Z. X
煮食重點：
, L2 h! Y8 q6 z/ E' Y2 S( Vwww3.tvboxnow.com米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇$ C- |: F1 l: ^1 i
8 T( [1 V1 f( J. D0 gtvb now,tvbnow,bttvb在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 D' R1 Y" f1 _" a
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# K& {% s P) m7 m- K/ c烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* v5 R5 z6 V9 l! G3 b5 g
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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