[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯www3.tvboxnow.com( i! @7 x9 n2 R7 Y8 G6 J

. ~% }' b0 E2 H% n5 Y% C【材　料】 ! h) H1 N& p" X+ Q( ~2 C
洋蔥  1顆 www3.tvboxnow.com9 G+ R# v" C- K$ \3 {! Q
法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 Q/ O6 j3 ~6 T# E! p: i2 W" Q! n
奶油  1大匙 www3.tvboxnow.com0 \- O. N' R4 m
牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb8 s) ~4 W* x, k# V) o
切達起司片  2小片
" @4 |% l; Q% E5 s1 Z' P1 d2 kwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇7 q4 ^6 G, C  b% S( i. g0 r
1.洋蔥切細絲備用。
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0 r  l( e1 X& F5 Y/ o6 u4 v! y2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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) R4 |5 d& O3 v$ F# O/ p/ g% t公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。www3.tvboxnow.com* l& G$ {! I/ r1 A  ~/ ]
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。0 p, ~4 Y. E$ g- m! |: B/ Y. V2 y

; v% I7 M/ B7 G8 mwww3.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。