[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
. i$ A6 w% G3 m6 L* K& Z* H洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 k: N# `! K: b7 I) X
法國麵包  3小片 , d  H4 R" T& T1 Y% G
奶油  1大匙 公仔箱論壇: p- x2 K: M7 G' |
牛高湯  500cc
! B6 L0 H8 D1 S" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片  2小片
1 U$ ^% f# I# \5 A( b: d【做　法】 公仔箱論壇. E7 v. j. t$ z/ s
1.洋蔥切細絲備用。4 m6 ~" [! o5 Q$ r) o/ X2 O
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
! F4 y! j+ a! y2 z: P: x1 E3 v0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G1 ~( A, x" W( w3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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: y$ y- Y3 H) C% b5 x4 W& H公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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3 z  w+ g( n% `- I& nwww3.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。