[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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8 V0 y0 \  ]% W3 J. \公仔箱論壇【材　料】
! r1 f5 ]6 c  g5 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 公仔箱論壇: D% m+ |1 k: U6 I, I8 }
法國麵包  3小片 ; C+ P1 J  @9 i, t0 k# u" i1 a
奶油  1大匙
2 ~! [: r8 k  s+ I0 `6 }牛高湯  500cc 7 f3 [5 k2 P% F/ E0 Z; |0 `
切達起司片  2小片 : N# l& c/ Q9 t5 Z( ~+ x
【做　法】
8 J! C) i, p: j6 Y' B  C1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 v# i% Q9 [
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。www3.tvboxnow.com, Y$ f, Y+ S3 Y* l

7 [$ s2 y5 t+ `: c" Bwww3.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。