[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 8 c# Y/ n+ @' B& u( M
無骨牛小排  300公克 5 F! C- u3 ~9 J
高麗菜  150公克
3 [0 O" _% N- i9 r  s2 z$ htvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  100公克
4 I' _7 N, J! ^tvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆  120公克 ! \- G/ ~/ n. c) N. j) _
牛高湯  3500cc
2 k; ~) D1 m+ r* D. ]字母麵  50公克
0 p5 ~6 a# v7 `3 e3 y, l& f. [2 a, \公仔箱論壇【調味料】
6 o. A; b0 b- X" b月桂葉  2片
0 y5 T' f; h; ^0 L9 h( s蕃茄糊  2大匙
1 O. l2 W% \6 l! w, Z糖  1小匙
( Q- z  L, M4 m' z- v/ Owww3.tvboxnow.com鹽  1小匙
0 C9 i1 C! r9 q5 Z: v/ O【做　法】 www3.tvboxnow.com1 p7 D' |- H1 J: c7 |: F% H
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" ~$ p; ~2 K8 [
公仔箱論壇7 Z* t9 Y1 i1 |5 q, V" f* B# n
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
7 Z; L+ `0 j2 b8 E* M* jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 Z6 [- B! ], O  s% A3 d4 |
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。