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[中式食譜] 肉丁飯一煲

材料:* Z+ \, `7 K  T5 I( L; G1 F5 x
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙1 x4 m! q# T7 r  T  m+ X0 f$ K; {

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生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許3 c+ ^6 W. z" F  h3 z% C- y- M
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做法﹕' ~2 `) Z  Q4 g: y: z9 \
1.白蘿蔔去皮後切粒,瘦肉切粒後醃約30分鐘,備用;大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。www3.tvboxnow.com4 k6 T% f  {3 Y
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2.米洗淨後放入電飯煲中,加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米,再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯,煮完之前10分鐘打開煲蓋,加入瘦肉,當飯剛煮好跳掣,再待5分鐘才開蓋即完成。www3.tvboxnow.com8 F/ ]$ R+ P  T
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