[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：
" j2 n5 p  r1 Y) r& `5 M) Lwww3.tvboxnow.com虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個tvb now,tvbnow,bttvb, V5 ~6 Z$ A% ^9 |) ^* s/ A( q
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1 b0 v. _/ o1 A' c. ~' G) s$ X做法：
( {# d$ {" _* ]1 n# F! L3 W$ ^$ h. ^1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb! O$ \. b$ O# c  h! H; r; i4 B
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。www3.tvboxnow.com( u2 D' ^; C3 B- x6 e. N' e' v' m

8 u+ H3 I9 Z. e3 btvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: U- j& s# I% E9 Y* J

2 q# D% R( i; E: [( ^/ k) y4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。
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