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傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: |9 m; q% _1 w; z: O, y
' k0 ?! P( v; n: u2 U) x2 n5 a5 z3 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, b4 Z- N$ U; f
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W" @- P5 G- a公仔箱論壇■低脂乳酪雪糕4 ^1 x: W, J7 S5 B# f
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' v0 Y b& Q {" M1 ]; M) \4 Dwww3.tvboxnow.com低脂乳酪……250克公仔箱論壇, H4 i- O* M5 z/ X2 H
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* t, I7 ~/ p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂鮮忌廉……125毫升
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糖粉……4湯匙www3.tvboxnow.com- P5 Q# d- H. O
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雲呢拿精華……數滴www3.tvboxnow.com1 |1 D0 Z6 Y, t5 K6 @' ^+ H. Y7 g: s
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( Q& r8 ?3 z0 K/ jwww3.tvboxnow.com士多啤梨粒……3湯匙
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ K* j2 A: V
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用$ i' a& V3 W- Z* c" |$ M
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4 X1 T9 f: f. ]. S# D( Fwww3.tvboxnow.com（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身公仔箱論壇8 k- e3 [: F" m% R# g
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7 S2 \. h. `# f4 p" i2 h* E（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿+ L. d; w5 u' Q, L- G
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成7 l% [: P/ q1 w# y4 _
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營養比併（約4球）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ M% B8 v; m* g1 W
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．坊間「超」脂版 脂肪50.25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' e% m& t2 v" @
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/ m I$ M$ I: K% t" C$ W4 ^3 A公仔箱論壇大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& h) E. k4 d( H. K% Z$ T. u
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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, m) x0 `5 y! s! p' {tvb now,tvbnow,bttvb仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝; N& y n( v5 [8 H1 g8 c( l" R Z
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! T7 u! u+ ]. @; G7 X
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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