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[中式食譜] 無油煎豆腐 香脆低脂

 ,  描述: 吃得健康!!
無油煎豆腐 香脆低脂

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8 Y! L, c( }/ q  ?5 o) X' n: Hwww3.tvboxnow.com香煎的菜式,為免煎兼黏底,通常用上一定分量食油,今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐,不單可當下午茶小食,加少少心思,更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單,只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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別以為豆腐是素菜,就一定低卡低脂,坊間賣的煎釀豆腐,為煎得香脆,會放大量油分,熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐,脂肪含量只有坊間的八分之一,最適合減磅及高膽固醇人士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- q% y3 u$ k  D
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1. 將布包豆腐一開四,洗淨後吸乾水分
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, K% N( ^, J& e3 h2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃,毋須落油tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 z: H! ^$ K6 ~) }% G

/ i9 Y$ g4 q4 _/ C' j9 s) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 上後加少許鹽調味,即可食用
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文:仁安醫院註冊營養師李向明
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