: W1 D: e3 n+ J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 l" w& C# K
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營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。
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S, V E* ~: \0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜
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p" b, z, S' C5 Y4 rwww3.tvboxnow.com別稱：番瓜、金瓜www3.tvboxnow.com. ]5 _$ @9 \4 E1 ]# @" F" v
0 O5 [& c& o4 l8 j- vwww3.tvboxnow.com特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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# Z4 v0 R, a/ B* p. ^9 utvb now,tvbnow,bttvb■原隻南瓜燴雜菜公仔箱論壇. l" m+ k( s8 `( R! {
# L7 i; `* W9 f: X# @www3.tvboxnow.com食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) {2 p9 e2 q. \ G6 r
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 N% y" T0 @" B
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, O5 Y" A" K+ U2 V" X3 `& d" m* ^www3.tvboxnow.com南瓜……1個（約2公斤重）公仔箱論壇4 l2 a) c" T) [! J; ]8 g
% B+ Q) l! d( h6 J A7 l b洋……1個（切件）
2 [6 T/ E0 I) p5 V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com F; @7 V( V! j4 G- ]/ B( R
薑……1件（切粒）www3.tvboxnow.com; n) F' ^) J: o8 |2 Q5 |2 Q! }
5 e# M+ Q: P: q( a i蘑菇……115克（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& Z' z7 U. b! ]- K
! E2 l8 X* E6 z6 f- u/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜……1條（切片）
* j- b- V/ N0 p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 g; v: Q1 _& w
罐頭番茄粒……400克
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上湯……480毫升
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貝殼粉……75克4 C& T1 T$ F! G" {9 h
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原味脫脂乳酪……60毫升www3.tvboxnow.com9 C8 x( L$ g z. X+ w
4 i" F# O t$ s" @/ w0 T3 ~公仔箱論壇羅勒……2湯匙（切碎）
& G; b' @' e! [6 Q8 K, g" a# j+ h1 {9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 }: H3 i. z: c
鹽及黑胡椒……適量
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- k. V' m8 c f6 F" i$ ]) atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 Z, R1 j1 J0 d; k; \
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（1）預熱焗爐至180℃
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽tvb now,tvbnow,bttvb$ K) j" o M3 a# L- V& s+ }
9 L" ^6 v- M% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒/ j, F4 b0 s2 z9 m- i5 H; S
+ M, c w# x1 o9 t) Ewww3.tvboxnow.com（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可) V- q. u3 N/ D& r4 S B) N, P. w
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦( H; v8 B" K3 m: H% g
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（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
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9 w5 Z0 n7 \7 O1 E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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: U4 I* U$ B% u ^2 v% b5 h$ W3 M- e& c‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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1 A; Y- [ ]; G% D- X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24gwww3.tvboxnow.com7 B4 q) h; y, }( N" v! |
D( @; ^7 W. }0 ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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