[中式食譜] 火花豆苗

nt1972

材料：
( `( W' P* S5 @, |, c+ w公仔箱論壇豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升8 ?/ h" P3 i& p. A/ Q

3 Z2 z+ x) Q0 N* O! B% y: d2 H0 Y( {tvb now,tvbnow,bttvb
* l" w( x/ r2 P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 r' X7 k+ b9 O* U& H4 s( Z6 I
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
: X( D% J' N- V/ rwww3.tvboxnow.com, u7 _! ]) e! ]. d: v$ ?; s
2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。tvb now,tvbnow,bttvb. H9 m; u" M; h' F* }' @- }
www3.tvboxnow.com# F/ F+ S) M% Q3 T7 p/ e
3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。www3.tvboxnow.com3 c0 J% U% y0 H# }. x
www3.tvboxnow.com, f. q$ j/ R3 R
4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。www3.tvboxnow.com5 R1 l/ b1 m% `% j) m1 T
公仔箱論壇% r. L! t- B/ I2 J2 x# {' h
5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
) q% B% Y  h* Q9 f
% X+ ^( O2 H3 h  W9 j; u6.回煲加熱，加入蟹黃即成。公仔箱論壇* }& v- _# `5 c/ Y