材料：www3.tvboxnow.com9 u7 E6 A1 [- z" J5 r
雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯
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0 h% }! l8 O8 d- K" k, [www3.tvboxnow.com調味料A：
7 I8 X2 t$ [/ T/ B/ h酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升
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調味料B：
+ N; ?3 g5 E# f/ a/ Z) s t2 P6 l2 B* _! J公仔箱論壇鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴www3.tvboxnow.com6 ^# n) ?( ^4 R) J8 [1 T
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做法：
! a* E4 X/ T. k4 Z7 ]$ T3 Vwww3.tvboxnow.com1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
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% j) R- w6 l9 s, t2 M' \7 ?" h2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。$ ~; o K8 q6 ?' }
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3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。
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: b: R& R4 P5 `8 f5 F7 ^# {公仔箱論壇4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。www3.tvboxnow.com w6 n( j. B& a2 l
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發表於 2013-12-29 06:08 AM
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