[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

estelle

【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
5 m: ?1 b, Q- I! R: W( X4 {【制作过程】
, |$ `4 b* ?# h0 U( ?% w1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；/ p  f/ }7 {3 X
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

zilenazrael

好辣啊

sevenstar

yumyum